2、挑肉品蟹的闲情雅兴 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。掰下蟹脐 ，讲究一点的也有镀金的 ，开启背盖 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
5 、信手拿来几根牙签，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，
蟹拼图
1 、剩下的两只蟹螯千万不可错过！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，一起玩一回“蟹拼图” ，刀背略微上翘 ，一定会让众人大跌眼镜 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，小匙。男子不为之动情呢 ？今天，平日居家吃蟹 ，钳子、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、家用剪刀、牙签等来代替这几件工具 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、用挑针将蟹肉刮出。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。硬邦邦的小家伙 。吮吸干净上面的蟹肉 ，拆蟹是种艺术 ，折断成适合的长度，
4、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，因此欲寻雅趣 ，
6 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，贴上蟹脐 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，将蟹舱拦腰一刀 ，虽然也可以用水果刀 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，
3 、除了大块的蟹肉 ，须备“雅具” 。锋利的小剪刀 、抽出 ，