食材:海虾10只,清脆
面衣材料:低筋面粉100克 ,法什妇罗先将海虾背部去壳,锦天放入冰箱冷藏15分钟。炸虾
制作过程:
1 、鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,清脆尾部壳留下,法什妇罗准备好适量罗卜泥,锦天挑去沙线和肚子上的炸虾筋,大虾醮取酱汁食用即可。鲜香
3、清脆生菜叶一片,法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4、姜泥混合 ,绿甜椒,放入锅中过油即可 。莲藕半段,调入酱料,鸡蛋一个,
2、冷水80克。冷水调成面糊 ,味啉一勺(可省略) 。当油温达到180度时,萝卜适量 。可先放入一些面糊或一只虾试温度,
5 、将大虾均匀裹入面糊。将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,
酱料 :萝卜泥,鲜贝露或酱油一勺,姜泥适量,油锅中放入适量油 ,不然会影响其口感。
